品質管理の強力サポーター「洗浄機」

　全国に根強いファンを持つ夕張メロンは、今や地域の希望の星でもあります。同メロンの長い人気を支えているのは、最高級の味と徹底した品質管理です。そして、その一助となっているのが、数年前から当社が開発・製作に携わっております「メロン洗浄機」です。これは名前の示すように、箱詰め前のメロンに付着している農薬や土などの汚れを水とブラシで洗い上げる専用機です。構造は稼働するコンベア上のカップに載せられて一定区間移動するメロンを、左右６個の回転ブラシと上部からの散水で完璧に洗浄し、最後にはエアーで水分を飛ばす仕組み。この機械が誕生する発端から、その後重ねられた改良・改善の過程を経て日の目を見るまで、全て夕張の生産農家たちとの共同作業でした。